Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Menü

A kávé idővonala - mérföldkövek a kávé történetében

A kávé idővonala - mérföldkövek a kávé történetében


Pontosan 28 mérföldkő a kávé eddigi életében. Egészen a Krisztus előtti időktől. Íme:

A kávé elterjedése

Röviden, tömören:

Kr.u. 650 - A legenda úgy tartja, hogy ekkoriban fedezi fel a növényt egy etióp kecskepásztor, Kaldi.

A kávé története röviden

1400-as évek - A kávé termesztése elterjed Jemenben.
1475 - Megnyílik Konstantinápolyban a világ első kávéháza.
1500-as évek - Megkezdődik a kávétermesztés Perzsiában, Szíriában és Törökországban.
1511 - Mekkában -serkentő hatása miatt - betiltják a kávét. Ezt azonban már 1924-ban fel is oldják.
1615 - Velencei kereskedők a kávét magukkal hozzák Arábiából Európába.
1616 - Pieter van der Broeke holland kereskedő kávépalántát csempész Mochából Amsterdamba.
1645 - Velencében megnyílik az első kávéház.
1651 - Az Egyesült Királyságban, Oxfordban megnyílik az első kávézó, amelyet nők ekkor még nem látogathatnak.
1658 - A hollnadok kávécserjét exportálnak ceyloni kolóniákra. Megjelennek a kereskedelmi célú kávéültetvények.

1668 - Megnyílik Edward Lloyd kávéháza, amely különösen a kereskedők és a tengerjárók körében lesz népszerű. Innen indul útjára később a világhírű biztosítótársaság, a Lloyd's.
1670 - Bab Budan testvér hét kávémagot csempész ki Jemenből és megkezdi Indiában a növény termesztését.
1683 - Bécs tötök ostromát követően megnyílik a városban az első kávéház. Ezen a helyen válik népszerűvé az a szokás, miszerint az italhoz tejet és cukrot is adnak.
1714 - Amszterdam kormányzója kávépalántát adományoz XIV. Lajos francia királynak.
1723 - Gabriel de Clieu-nek annak ellenére sikerült Martiniquer-ra eljuttatnia egy francia kávépalántát, hogy útközben kalózok támadták meg.
1727 - Francisco de Mello Palhetát Francia Guayanába küldik, hogy kávét szerezzen Brazíliának. Sikere nyomán indul meg a brazil kávétermesztés.
1773 - A bostoni teadálután. Az amerikaiak szembeszegülnek azzal, hogy adót fizessenek az Angliából származó tea után és a városba érkező angol hajók rakományát a tengerbe borítják. Ez az esemény nagyban hozzájárult ahhoz, hogy az újvilág angolszász népe kávéivó nemzetté váljon.

A bostoni teadélután - nagyban hozzájárult, hogy Amerikában inkább kávéznak, mint teáznak

1841 - Egy angol kávékereskedő felesége, Elizabeth Dakin feltalálta a kávédugattyút, amely segítségével főzés után szét lehet választani a vizet a kávétól.
1884 - Az olasz Angelo Moriondo szabadalmaztatja az eszközt, amelyből a későbbi presszógép származik.
1888 - Megnyílik Tokióban az első európai típusú kávéház.
1893 - Brazíliából átkerült a kávé Kenyába és Tanzániába (az akkori Tanganyikába) és ezzel megjelenik nem messze attól a területtől, ahonnan valójában a növény 600 évvel korábban útjára indult.

A kávé elterjedése - térkép

1901 - Luigi Bazzera továbbfejleszti Morlondo eszpresszógépét.
1933 - Luigi de Ponti feltalálja a kotyogó kávéfőzőt, amelyet Alfonso Bialetti gyárában kezdik el gyártani.
1950-es évek - Az olasz-amerikai Lino Meiorin feltalálja a lattét, mint a kapucsínó hosszú változatát.
1961 - A FAEMA bemutatja a világ első elektromos szivattyúval üzemelő presszógépét.

FAEMA presszógép

1971 - Útjára indul a Starbucks mint kávépörkölő, az USA-beli Seattle-ben.
2000 - Megrendezik a világ első baristabajnokságát Monte Carloban.
2008 - A kávé - a víz után - a világ második legnépszerűbb italává vált.