2018-ban a Balaton kávéja címet a Pelso Nova névre keresztelt alkotás nyerte.

A recept egyszerű: egy adag eszpresszó kávé, cseresznyepüré, kicsi citrus és tonik shakelve és jégre szűrve, amit mindenki kedve szerint díszíthet.

Íme a mennyei jeges kávés koktél: